Glyxtrainer

Glyx Trainer

Seit dem Jahr 2006 koche und arbeite ich Glyx-lich. Im April vor fünf Jahren wurde es für mich Zeit etwas gegen meine Schwangerschafts-Kilos zu unternehmen. Ich stolperte über die Glyx-Diät und las die ersten Bücher von Marion Grillparzer. Das erste Buch war das Buch „Die Glyx-Diät, abnehmen mit Glücksgefühl“. Es war super geschrieben, leicht verständlich und medizinisch korrekt.

Von da an stellte sich meine Küche um. Langsam verschwanden die vielen ungesunden Zutaten aus der Küche und es wurde für das meiste einen gesunden Ersatz gefunden. Mit dem Zucker und dem Weissmehl verschwanden dann auch meine Kilos. Von ehemaligen 82kg wurden es wieder meine alten 48kg, und diese habe ich bis heute behalten, aber alles braucht seine Zeit.
Das umstellen einer Küche braucht ca. ein halbes Jahr. Damit meine ich, dass man spätestens nach 6 Monaten den Weissen Zucker aus der Küche verbannt hat.

Spaghetti, Birnendicksaft, Ketchup, Saucenbinder auf Johannisbrotkernmehlbasis werden im Drogerie Markt oder Reformhaus gekauft. Gemüse, Früchte, Feta und Haloumi Käse findet man beim Türken um die Ecke. Glyx-Kochen und Essen muss nicht teurer sein als Convenience Food. Aber man muss lernen wo man was kauft. Mein Mann nennt dies Beschaffungskriminalität. Im Grunde verbrachten wir das erste Halbe Jahr mit, wo finde ich was zu einem vernünftigen Preis. Keine Angst, ich weiss es und guter Rat ist bei mir nicht teuer.

Jetzt essen wir seit 5 Jahren zu 90% nach Glyx. Und Ja, wir essen auch mal beim Italiener und beim Türken, wir gehen auch zum Japaner und wir schlemmen auch mal in einem Gaul Millau Restaurant.

Warum Glyx?

1. Weil es schmeckt.
2. Weil es gesund ist.
3. Weil wir es lieben

Weshalb einen Blog?

Ich werde fast täglich nach Ernährungs- und Kochtips gefragt, die Frage nach was ich denn heute so koche folgt dann natürlich auch...
Ich möchte euch ein paar Ideen und Anregungen weitergeben, für eine gesunde Ernährung, die äusserst schmackhaft und kreativ ist und sein sollte. Ihr dürft euch auf spezielle und auch saisongerechte Rezepte freuen. Ich nehme auch gerne und jederzeit eure Anregungen und Wünsche entgegen. Nicht, was ihr heute bei mir essen wollt, aber über was ihr gerne etwas lesen möchtet. Momentan noch per Mail, später vielleicht in einem Forum. Mails auf: simone@weider.ch

Vielen Dank und viel Spass beim lesen und kochen!

Eure Simone Weider